Sababa 師大附近標緻靜雅的中東風情

知道這家店很久了，沒想到他也是個小酌的好店~

他基本上是算是開滿公館一帶

師大、永康街這邊都有幾家分店，過往都是上午去，這次晚上來
也到也有另一種情趣

Sababa，米色外牆上的紅色中東字體格外搶眼，走進門，會看到用水晶燈、馬賽克藝術燈營造出華麗又神秘的中東氣氛，細碎的光影從燈內投射在牆上，宛如蒙著面紗的中東美女，又像是繁複華美的中東細密畫般讓人目眩神迷。餐廳裡總是高朋滿座，平價的中東料理，花個一百多元就吃得到飽足的一餐，除餐之外也有些簡易的特調，說不上精緻但也平值得習慣與朋友小聚時小喝幾杯的人坐坐。




專賣中東料理的Sababa，是從國外到台灣教書的Greg Walsh所引進，別以為中東人只吃肉，其實還是有很多素食的健康概念，像是福拉佛披塔三明治，就是用每天現擀的麥皮現烤作成Pita，再將炸過的雞豆泥球（Falafel）、中東雞豆泥與蕃茄、生菜等一起包在裡面，蔬菜的清爽與炸豆泥球的酥香，有著多重口感，也是素食。在國外的快餐店或餐車，只要看到「Falafel」這個字眼，就知道裡頭賣的是中東食物，而Falafel指的是雞豆泥所炸成的球，可見雞豆泥在中東食物裡所佔的重要角色。




調味上，中東食物多用辛香料，蛋、起司、茄子、番茄等也是常用的食材，另外還有一樣不可或缺的就是優格，優格不但可以當作飯後爽口的甜點、飲料，也可以當成醬汁，淋在Pita裡或是沙拉上，炸物的沾醬也少不了它。店家每天以新鮮牛奶自製優格，作成獨特的紅、綠優格製品，值得一試。





Sababa以每日現做的pita與中東家常小點，天天座無虛席，口感極佳的手工麵皮搭上濃郁餡料，還有中東式Sangria，每每令人回味無窮。







這一天是晚上來的，一整個很適合晚上三五好友的夜間小聚前等等人的隨便亂吃





SABABA飲料以薄荷、檸檬等新鮮素材調味，像是這一充滿淡淡薄荷水果香的桑格里，就是一款位女性朋友良身打造的飲料，粉紅色鮮豔又美麗。
我們那天喝的是檸檬的



不一樣的異國餐點，新鮮特殊的中東口味，淡雅香濃的香味飲料，真的蠻適合適合在夜晚與三五好友一起來感受。

下午來也不錯，因為他店大部分都坐落在永康街，享受午後陽光從葉隙篩下灑落，吃者中東美食，也是另一種情趣!



中東最常見的PITA，就是每天現桿的麥皮，將炸過的雞豆泥球，還有中東雞豆泥、蕃茄、生菜等包裹面 超健康~

PITA 麵皮質桿口感都很特殊~

<部分照片> 大台北旅遊網

空間擂台

最近瘋狂忙碌，除了工作，看房子、找裝潢雜誌、挑家飾變每日時間表的基本盤。

是的，我要準備有自己的窩了！

原本對和室內設計師溝通，我有某種程度的畏懼，特別是台灣的設計師，總覺得很多作品不是冷調的像樣品屋或是看不見設計師的風格，就是設計師專注的是價格，而不是居住在這個空間的個人風格；更遑論台灣室內設計師，根本不需要執照即可以營業，出身學科五花八門的事實。
不過，這一次讓我有迥然不同的經驗。


圖說:清楚的空間主題，具特色的空間配色，洗練的材質運用技巧，這是一個有概念的設計師，也快速建立起溝通方向的共識與信任；後來才和他深入了解後明白，原來，蒐集喜愛作品集對設計師和業主溝通都是必須和重要的



一方面身邊一堆朋友開始買房子、換房子，或是整修房子準備出租出售看起來像金融風暴快要過去了，大家準備進場的樣子另一方面我也心癢癢的，畢竟買的東西太多，家裡快要爆炸，因此動了想好好把住的地方整頓整頓 。


我想IKEA 和 B&Q 是大學生租屋熟悉共同回憶
於是前段時間沒多久，找了時間把家裡搬空，跑了趟B&Q挑了個顏色，學旅遊頻道自己動手DIY，挑了有趣的燈品，俐落線條的床組搭配軟調花布床包，花了個週末把自己家裡整頓成IKEA樣品屋 。

才安份沒多久，心又癢了起來，我想要有專屬於自己的空間!
打算就算未來一半的時間不常待在國內，也能找個家~回來沖杯茶，也能很悠然。 不過就和大多數的人一樣；這事，總是想起來比較簡單，做起來才發現學問不少。


圖說:我想IKEA 和 B&Q 是大學生租屋熟悉共同回憶


圖說:好的舊社區，有著優良的生活機能，還有時間累積的美感；而且，稍加修繕，就是首購者的好選擇。

雖然說看起來像金融風暴快要過去了，但被銀行評定高風險係數的科技產業一員的人來說，發現買新成屋，還真的是成本與風險很高的事；而住在舊社區享受溫馨的人文氣氛，的確看起來也是個令人賞心悅目的選擇，但要花的工夫，可不是一般的深；除了區域、美感、還有大量的工程細節等著你決定。


好的舊社區，有著優良的生活機能，還有時間累積的美感；而且，稍加修繕，就是首購者的好選擇。
為了速戰速決，因此狠下心面對自己的恐懼，抓著設計師朋友Ken，在看屋的時候就開始考慮裝潢，完成我心目中理想空間。

硬生生看了一圈內湖和士林，物件是找到了，可是整頓一間新的房子，可沒有那麼簡單；特別這個空間，還曾經在別人的手上過了好幾個年頭!!

這不是第一次動買舊屋這個念頭，
想入手間二手舊公寓，整頓成自己的私密空間，除了迷戀老社區，還因為上一次看了住在法國的朋友，才看到圖片，一整個已經就燃起我要在這方面好好下功夫的慾望。




她們夫婦在Arc de Triomphe旁花了超過一百二十萬歐元，以遠超乎市場低價格，買了間五十年以上屋齡的公寓，可以遠遠的眺望艾菲爾鐵塔，有美到令人掉淚的街景，可是整個房子內裝是場災難，畸零的格局、老舊的管線內裝，完全嗅不出有一絲絲豪宅的氛圍。
四個月後，收到整修完的照片，卻美到令人吒舌~沉穩但前衛的色系搭配出時尚與典雅，那個廚房的土耳其藍餐櫃與早餐吧，巧妙的彌補了空間的不佳，劃分出視覺的重點。

利用不同材質的混搭，創造出空間的質感，更是展現出令人著迷的奇蹟~

這一次，雖然自己買的不會是豪宅，但終於可以自己動手規劃屬於自己的空間!

看房子過程中，著實在我的朋友Ken身上學到了不少，除了上國外設計網站找滿意的物件、空間與材質；或從空間機能、結構的調整、生活區域的劃分、設計風格的判斷，到最後傢俱家飾的選擇都是學問。


與他交換與腦力激盪的過程中，看著他拿的Sample和草圖，聊著聊著，開始慢慢覺得，這真是一件不簡單的工程；不管在美感貫徹還是在執行難度上，是個遠比穿著更難的品味挑戰，更是一個花費更高的學習。

也就不難想像，為何各大品牌設計師除了服裝，必定會衍生出相關的生活品牌、家飾品牌。

一邊帶著期盼的心情等著自己的專屬空間成型，腦袋裡也一邊在思索，到時怎麼分享給大家這個美好的經驗！

想要帥氣逼人的髮型? 帶著你的態度，從清潔出發。

在轉角的咖啡廳，抽著煙邊摸邊整理著剛剪完的髮型，一邊猜測朋友看到新髮型的評價，我在想那個長時間以來，我該來想想我們從時候開始那麼注意髮型這回事的。

在頭髮還帶著克蘭詩洗頭留下的獨特植物香氛的下，發現，看了那麼久時尚雜誌及時尚新聞，似乎男人的髮型，還在男人的時尚地圖的邊緣。


髮型的成功取決於和設計師的溝通，和你對自身頭髮保養及瞭解程度，才能充分展現出髮型設計師的創意，和你的態度你的個性。

可是好玩的是，大部分的男人開始接觸時尚或美這件事，都是開始於在頭髮上抹東抹西，向一成不變的制服和學生生活反抗。

找來在知名髮廊擔任助理設計師的阿邦，和出沒在英國美髮大展和斐瑟髮型大秀的Tommy。今天，我要來好好搞懂，男人的髮型。



由義大利Mascolo一手打造的Toni&Guy在台灣知名度較低，但在國際知名度及時尚秀展的能見度與Vidal Sassoon不相上下；曾在香港光顧過，深深為他們的線條敏銳度驚豔。
「男人的髮型重點不完全在於流行；除了好看，還要有這個男人的態度」

頂著歐美常見中長小捲帶著文藝工作者氣息長髮的Tommy，笑著說「好的髮型，主宰了一個月你的桃花和人緣，至少花點時間讓讓設計師了解你的職業你的喜好，還有穿著最能代表你的穿著，就能讓他知道你的態度，當然設計師也會在接客的時候和客人的閒聊中，了解客人的需求」

才打算問「我們男生到底要怎麼讓設計師了解」，聽到他劈頭就說多年設計心得，讓我正打算抱怨，因為在睡著前和設計師溝通要阮經天頭，結果一覺醒來變成顆爽朗的大頭兵頭的我，所有的委屈全部吞下；說希望變成誰，的確剪瞎了怪不了人。



很多男生喜歡短髮，短髮運動超方便，但其實短髮還是可以變化出不同的造型與感覺



之前我很愛的一個髮型，那個做作的精靈髮尖，Party 超適合的




圖說 :同樣是中長髮，不同髮色、厚度、捲度、都會創造出完全與眾不同的觀感
還在自我世界的我，忽然被Tommy和他頂著自然捲自信好看斜瀏海的助理設計師阿邦，搭腔分享起他看斐瑟名模時尚髮型秀心得給打斷。

除了聽著和凱渥合作眾多時尚雜誌ELLE等，台灣與國外室內棚拍，打光、髮型的要求之外，翻著Tommy帶來的國外出席英國美髮造型展，集合Vidal Sassoon Academy, Toni&Guy ，除了當季的流行外，國外展示年度的髮型流行細節，果然個性才是主宰一個髮型成功與否的重要元素。同時還發現台灣目前的髮型大秀，比起國外真是不惶多讓。



結合髮型及眼神眼妝地舞台設計，我乍看以為來到了巴黎春夏D&G秀場





送走Tommy和阿邦後，回家打開相簿和國外髮型秀及時尚雜誌，不禁想著「台灣髮型秀開始有國際水平之後，台灣男人的髮型品味何時能提升到國際的水準呢?」

我想一窩瘋高中生仿日系的髮型盛行之後，值得慶幸的是國內各種髮型塑型產品日漸多元、分工細膩，大家開始注意自己的造型。

但是所有造型的基礎其實是健康的髮質髮量。


身在亞熱帶的台灣男人，應先從注重個人整髮理髮清潔等基本功，才有資格擁有乾淨容易維護的髮型、以及健康的髮質髮量；帶著馬虎的心態對待自己的頭髮，用大量的造型產品，卻忽略日常保養的重要，再好看的人，沒有對的態度，都會帶來失敗的髮型。

台灣男人，想要帥氣逼人的髮型?

帶著你的態度，從清潔出發。

再訪魯齊

上周再訪了一次魯齊

他的牛肉麵真是令人開心

一般牛肉麵講教 湯濃肉大塊 不太在乎肉的鮮美
老闆用新的 將湯和肉分別熬煮，為了讓整碗湯有重點



他將湯的味道刻意提調淡，變為從角 搭配上酸菜前後有者迥然不同的香味及精隨

肉因為不是泡在當湯汁裡熬煮
肉滑嫩鮮甜，又極具口感，又不過度軟爛，一嚼及碎




他的小菜香根牛肉~ 香蒜肚絲更是 味道均衡 色香味~口感兼具的極品阿



菜飯 也是愛上海菜人的推薦必吃單品，上海排骨菜飯能在中餐以一百多架格就能嘗到

真是幸福~



他的配菜也不含糊，上一次是清爽雪菜，這一次家常茄子，不是一般應付了事的便當菜





搭配她的飯粒通透，不黏口恰到好處的飯心，與青江菜的鮮甜，恰到好處
一整個光吃飯，心情就會很好



老闆因為所有的配菜都是重口味的
所以他的湯都刻意的減低鹽量以蔬菜為底的例湯

體貼、用心



酸梅苦瓜也是個經典爽口小菜




這裡真的是很多驚喜的店，值得一去