講的是肥美、講的是元氣、和滿屋子陳年沾黏的醬汁烤香
鰻魚，標準的日本夏天料理
這種天氣來，雖然天放了大晴的下午來，可是時節還是來早了
畢竟想要貪圖不排隊，多少就得要些妥協
這裡好不好吃我到覺得見仁見智
燒烤手法到不道地，亦然
其實來這裡我覺得值得選擇的很多
多數都在中上品質，倒是有些品項難得一嚐
像是烤鰻肝，搭配陳年醬汁；可以一嚐，其他烤肉串之類，我想是可以留著肚子嚐嚐其他的小菜
很多熟客，都是點一盅鰻魚飯，點個魚頭，不論紅燒比燒烤優出太多
不過去過幾次品質差異頗大
不知是魚貨還是手法，因為去過三次，只有機會吃到各一次，無從比較起
吃了幾次不同家的鰻魚
說不上鰻魚飯專家，鰻魚新鮮烤好
節氣不對，味道還不錯，但鰻魚味道還不夠強烈
但燒烤醬汁濃烈配上燒烤滲出的肥美魚脂
配上飯，就可以知道為何，鰻魚飯是日本人夏天的元氣料理
吸哩呼嚕，大半盅的飯就全下肚
飯本身份量剛剛好。點淨蛋捲就好了。生魚片沒有驚喜，但是品質算可以接受
倒是醋鹿而菜(?)，菜單是寫醋海帶；有者令人難忘在日本大阪吃到的道地滋味
配菜我想一般台灣人士會覺得尚可的中等菜色
不過，排了那麼久的隊，只吃鰻魚飯，都會覺得對不起自己阿
淨蛋捲，功夫扎實；鬆軟帶者自然清甜，味霖淡香 功夫到味~
但我想喜歡札實堆疊，可能就點添加鰻魚的鰻魚蛋捲了
檸檬鹽烤鮮魷，也是水平之作；不需太多期待，時節好的時候，才有令人驚艷的食感
綜合來說，他就是一家鰻魚燒烤道地日本風味的大眾食堂，大盒240不加服務費，我想看過料理東西軍的人都會覺得
這個價格，我想CP值來說，是可以一試；但願不願意花那麼長時間排隊，就見仁見智了
到毋須有太多期待，但每年夏天不想吃路邊一堆人工甘味鰻魚時
我都還是甘願走那麼一趟
生魚片普普，倒是它附上紫蘇，最後一口配上紫蘇入口，清香久久不散
發表文章
